豆腐炒火腿是怎么做的(干炒豆腐火腿做法大全)

豆腐炒火腿是怎么做的(干炒豆腐火腿做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 04:13:57

豆腐炒火腿是怎么做的

主料

火腿180克,豆腐0.5块,鸡蛋2个

辅料

玉米油10克 盐1小勺 糖0.5小勺 胡椒粉0.5小勺 香油3滴 小葱1颗

步骤1

备好食材:火腿,豆腐,鸡蛋,小葱; 豆腐1/2;

步骤2

豆腐,火腿分别切丁;小葱切葱花

步骤3

鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,糖,温开水,搅拌均匀

步骤4

锅里倒入适量清水烧开

步骤5

调入适量盐,放入豆腐焯水;

步骤6

将焯水后的豆腐捞出

步骤7

不粘锅倒入适量油烧热

步骤8

放入豆腐,调入适量盐翻炒均匀

步骤9

倒入蛋液;

步骤10

趁蛋液未完全凝固,翻动食材,将蛋液捣碎

步骤11

放入火腿翻炒

步骤12

调入适量胡椒粉;

步骤13

调入适量香油,翻炒均匀

步骤14

关火,盛出,撒葱花

先把:把豆腐切成片,用热水焯一下啦,葱姜蒜切好,锅里放油,油热了以后,葱姜蒜放进去,炒出味,把豆腐放进去,‘炖一会豆腐炒好,最后把火腿切成丁放进去就好了

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