三角荞麦酥的做法（荞麦酥三角酥制作教程）

用料：植物油55g，绵白糖45g，全蛋液30g，荞麦面140g，小酥打1g，泡打粉1g

做法：1.将油与绵白糖混合略搅拌均匀。加入蛋液搅拌至发白，加入其余原料用刮刀翻拌按压至可成团。

2.分割面团每个剂子20g，大约13个桃酥，用手搓圆。

3.烤箱160度15一20分钟上色即可，时间根据自家烤箱调节，当然最好还是看着最好，免得火大。

步骤 1

第一步，打发黄油，室温软化，分次加入白糖，电动打蛋器3-5分钟，黄油羽化发白就可。我家有位小朋友鸡蛋过敏，所有省略掉了。

步骤 2

第二步，加入亲喜欢的任意坚果，我家有库存的瓜子仁，消耗掉。依次加入面粉、荞麦粉、苏打粉。

步骤 3

第三步，用橡皮刮刀自下而上翻拌，充分融合，摔打约10次即可。分成24个均匀的面团，揉搓，摆放在烤盘。如果喜欢芝麻，可以在表面刷水沾芝麻美化。

步骤 4

第四步，烤箱预热3分钟，将烤盘装入，上下火，烤制大约20-25分钟，具体跟进你家烤箱情况确定。