以下是白壳粉的简单煮法：
材料：
1. 白壳粉200克
2. 沸水适量
3. 鸡精适量
4. 猪油适量
5. 葱花适量
6. 辣椒油适量
步骤：
1. 将白壳粉放入锅中，加入适量的清水，搅拌均匀，让白壳粉整体泡开。
2. 将锅放到火上加热，大火煮沸约一分钟钟，然后将火关小，慢慢地煮至熟热。白壳粉煮至变软变透明，可以用筷子夹起尝一下，如果口感软烂，就可以熄火了。
3. 将煮好的白壳粉捞出装入碗中，加入适量的鸡精、猪油、葱花和辣椒油拌匀即可。
这样简单的白壳粉就做好啦！白壳粉煮之前要先泡软，煮的过程中要不断搅拌，以免黏连在一起。煮好的白壳粉口感滑嫩、爽口，微辣微鲜，可以配上各种烧烤、火锅等美食，也可以凉拌、炒着吃，口感也很好。
肉酱贝壳粉
材料
贝壳粉50g，牛肉1小块，番茄酱1大勺，意大利香草少许，黑胡椒粉少许，
做法
1.锅中烧水，水开后放入贝壳粉
2.待水再次烧开，转中火，一边煮一边用汤勺搅拌
3.煮15-20分钟，即可关火，将贝壳粉捞出，放入冷水中浸泡
4.牛肉切小粒
5.锅中倒入少许油，放入牛肉粒翻炒
6.牛肉变色后，放入1大勺番茄酱
7.翻炒至牛肉粒均匀着色，加入少许水，加盖转小火炖2分钟
8.待水快干时，大火收汁；捞出贝壳粉，沥干水分，浇上肉酱，撒少许意大利香草和黑胡椒粉即可。
