广东角仔的做法（水晶角仔的广东正宗做法）

 用料：普通面粉1千克、鸡蛋6个、啤酒220g、炸好的猪油130克、花生米350克、白砂糖300克

广式角仔的做法步骤：

步骤 1、肥猪肉切好

步骤 2、入锅炸油

步骤 3、炸好装盆

步骤 4、冷却成这样

步骤 5、花生炒熟，去皮

步骤 6、搅碎成这样

步骤 7、加入白砂糖调味，大概一半糖一般花生 面粉加入鸡蛋，搅拌成絮状，啤酒少量多次加入，不能太软也不能太硬，然后擀面，弄成大概2毫米厚度在拿⭕️弄成⭕️

步骤 8、包馅料，弄成褶，热油下锅（油刚开始起小气泡下锅）浮起来后，慢慢翻，到两面金黄，捞起，放凉

步骤 9、香酥脆