家常咖喱饭怎么做(正宗咖喱饭家常做法)

家常咖喱饭怎么做(正宗咖喱饭家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 05:38:59

家常咖喱饭怎么做

材料包括:香米 200g、鱿鱼 适量、鱼丸 适量、虾仁 适量、蘑菇 适量、洋葱 适量、色拉油 适量、咖喱粉 适量、盐 适量、干香草碎 适量。

1、第一步使用菜刀把准备好的蘑菇和洋葱切好,放一旁备用。

2、然后把准备好的鱿鱼处理好切好,放一旁备用。

3、锅里放入色拉油,洋葱,快速翻炒。

4、撒点咖喱粉,翻炒。

5、放入准备好的小鱼丸、蘑菇、大米,盐,香草颗粒,快速翻炒。

6、锅内放入水,开始炖。

7、10分钟后加入准备好的鱿鱼和虾。

8、焖煮好盛出,拌匀完成。

食材:米饭适量、羊肉适量、洋葱适量、胡萝卜适量、土豆适量、块状咖喱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量。

做法:

1、米饭按正常方法蒸上,羊肉提前腌上了。      

2、配菜改刀成块。

3、炒锅倒油,下部分洋葱块炒香。  

4、下腌好的肉炒至八成熟。

5、下配菜,加上一点高汤或者温水,大火烧开转小火都至配菜熟透。  

6、将块状咖喱直接下锅,边加热边搅拌。

7、至咖喱全部化开,跟菜完全融合后关火。米饭盛在盘中,将菜扣上即可。

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