大吉大利 日日兴隆
除了吃“抛梁馒头”会大吉大利的俗信，也有人认为，馒头俗称“兴隆”，众人抢食馒头，新屋落成后就会日日兴隆、年年昌盛
所谓“抛梁馒头”，就是在上梁时，由木匠师傅从梁上把馒头抛下来，众人争相取食，俗信以为吃这样的馒头为大吉大利。
新屋上梁，必须事先选定吉日良辰。一旦选定，不管刮风下雨，都要按照选定的时间上梁。要是遇到晴天，就有“阳春布德泽，万物生光辉”的口彩。要是遇到刮风下雨天，也有“风也来，雨也来，真是风调雨顺”的口彩。
上梁之日，梁上要贴一幅红纸，上书“上梁大吉”、“福星高照”、“旭日东升”或者“姜太公在此”等语。两边的立柱上还要贴上“上梁欣逢黄道日，立柱巧遇紫薇星”;“三阳日照平安宅，五福星临吉庆门”或“吉星高照新居户，喜气常盈发富家”等新居联。一些地方还有房檐下面挂一面镜子和一把剪刀的习俗，用来镇邪避恶。
上梁的同时，还要鸣放鞭炮，增加喜庆气氛。屋梁被安装牢固后，主人将准备好的馒头一筐，交给掌墨师傅，由他从梁上抛下，而且还要边抛边唱：“抛梁抛得高，子子孙孙戴纱帽;抛梁抛过头，子子孙孙出诸侯。”满筐的馒头从梁上向四周抛掷，在场的男女老幼，争相取食，馒头虽击中头脸，也不退避。有些小儿则用饭桶淘萝承接。除了吃“抛梁馒头”会大吉大利的俗信，也有人认为，馒头俗称“兴隆”，众人抢食馒头，新屋落成后就会日日兴隆、年年昌盛
