清蒸红棕鱼的做法（红棕鱼清蒸的做法和配方）

主料:红棕鱼1条。辅料:橄榄油适量、生抽适量、姜片、葱丝。清蒸红棕鱼做法如下:

1、将适量的姜洗净,去皮,切片,铺在蒸鱼盘里。

2、将红棕鱼洗净,放在姜片上。

3、在炒锅内倒入适量的清水,放入蒸架。

4、盖锅盖,大火煮滚。

5、揭盖,将鱼盘放入,盖锅盖,旺火蒸10分钟。

6、揭盖,将鱼盘拿出,倒去盘子里的水,将葱丝铺放在鱼身上。

7、将橄榄油倒入炒锅内,烧热。

8、将滚烫的橄榄油淋在葱丝上,倒入适量的生抽即可。