就是锅头里放上水,烧开,放上竹蒸笼、食物,再盖上蒸笼盖,还可以在笼盖上盖一层纱布,保温(也可不加),一切OK。
如果是蒸包子、馒头之类的面食,可以用鲜竹叶代替下面的油纸,可以防沾底,蒸出来的食物还会有竹子的清香。
如果用大蒸锅的话,可以盖上锅盖,这样速度快。
就是锅头里放上水,烧开,放上竹蒸笼、食物,再盖上蒸笼盖,还可以在笼盖上盖一层纱布,保温(也可不加),一切OK。
如果是蒸包子、馒头之类的面食,可以用鲜竹叶代替下面的油纸,可以防沾底,蒸出来的食物还会有竹子的清香。
如果用大蒸锅的话,可以盖上锅盖,这样速度快。
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