茶叶可以不炒吗（茶叶炒一下和不炒的区别）

新鲜茶叶晒干不炒可以喝

只是味道估计会很涩,不过和真正茶的滋味来说就差远了。茶叶不经高温失水,细胞破碎,其中的成分无法轻易随水泡出,你喝这样的茶叶就等于在泡树叶喝。

茶叶表面可能残留一些农药、虫卵等,由于未经高温,就被你喝下去了,可能不利于我们的身体健康。

炒茶是为了让茶干了好存放,晒干也一样好存放,应该晒干的茶叶喝起来口感更好些。