收割机是一体化收割农作物的机械，一次性完成收割、脱粒，并将谷粒集中到储藏仓，然后在通过传送带将粮食输送到运输车上。也可用人工收割，将稻、麦等作物的禾秆铺放在田间，然后再用谷物收获机械进行捡拾脱粒。收获稻、麦等谷类作物子粒和秸秆的作物收获机械。包括收割机、割晒机、割捆机、谷物联合收割机和谷物脱粒机等。在操作收割机时应注意:
1、收割前准本:检查收割机各个部件是否完好。
2、将机器驶入田地，然后将分草杆拉到作业位置，放下接粮台，将粮食排除闸板拉到"开"位置，接粮袋挂钩上挂好粮袋，将机器开导田埂垂直位置。
3、调试机器:送尘调节手柄扳到"标准"位置、副变速手柄根据作物的条件，选择扳到"高速"或"低速"的位置、排草手柄放到"切草"或"排草"位置。
4、降下割台，使分禾器的前端下降到离田地表面5-10cm的地方。
5、将脱离离合器和割取离合器手柄扳到结合的位置。
6、将主变速手柄慢慢向前推，使机器开始收割。
7、当作物开始进入脱粒口后，操作脱粒深度手动调节开关，使穗头处于脱离深度指示标志的位置。
8、作物全部收割完后，将割取离合器手柄扳到分离的位置。
9、等到出粮口不再出粮后，将脱粒机离合器手柄扳到分离位置。
10、检查机器各部件开关是否关好。
11、减小油门，发动机熄火。
12、将收割机驶回置放点并进行一定的检查与维护。
