千岛湖农家火腿豆腐煲的做法（砂锅大肠炖豆腐的做法）

豆腐200克，熟鸡脯肉40克，熟火腿40克，豆瓣酱10克，盐1克，味精2克，淀粉2克，鸡汤50克，葱、姜各3克，猪油50克，白糖1克。

材料：豆腐 白菜 木耳 火腿 蒜末 葱花

步骤：1、准备好所有的食材

2、豆腐切块，放油锅里煎至两面金黄盛出

3、锅里留底油，放葱蒜爆香

4、接着放白菜、木耳、火腿炒至变软

5、然后倒入煎好的豆腐，放点生抽、老抽、耗油、鸡精

6、加点清水，水开后小火焖煮2分钟

7、最后倒入调好的淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可。