在锅里放点水,水煮开了把菜放上去蒸5分钟左右就可以了,蒸的时间不宜太久,以免进太多水就不好吃了。剩菜保存时间不宜过长,打包的剩菜要放入冰箱保存,吃的时候必须回热才行。
用微波炉加热。让食物平均地盛装在容器中,方铺上一张纸巾,或是盖上微波专用盖,能保留一些加热时产生的蒸汽,料理就不会太乾。
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