海参蒸鸡蛋正确做法(海参蒸鸡蛋的正确方法)

海参蒸鸡蛋正确做法(海参蒸鸡蛋的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 06:45:24

海参蒸鸡蛋正确做法

步骤 1

准备食材:海参50克、鸡蛋2个、小葱5克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、清水2汤匙。

步骤 2

将打散的鸡蛋,加入盐、清水搅拌均匀。

步骤 3

除去鸡蛋表面上的泡沫,再过滤一遍倒入碗中。

步骤 4

加入切好的一半海参,上锅蒸10分钟,开盖倒入剩下的海参。

步骤 5

盖上盖子焖2分钟,淋入适量蒸鱼豉油。

步骤 6

撒上葱花即可。

主料

即食海参75克

鸡蛋2个

温水120克

生抽5克

香油3克

辅料

香葱5克

1. 食材备用。

2. 鸡蛋两个打入碗中,加入盐。

3. 鸡蛋打散后加入等量的温水。

4. 充分搅打均匀。

5. 把鸡蛋液过筛过滤掉小气泡倒入器皿中。

6. 海参切约0.5厘米的薄片,预留五片点缀。

7. 把海参片倒入鸡蛋液中盖上保鲜膜。

8. 放入美的蒸箱中层。

9. 选择蒸汽菜单:100度蒸20分钟。出炉后点缀海参片和香葱,淋上生抽和香油即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.