白水狮子头的做法（水煮狮子头的家常做法大全）

材料：肉馅 ，葱 ，姜 ，油菜 ，鸡汤，淀粉 ，盐 ，糖 ，黄酒 

做法步骤：

第1步.其实该用五花肉切碎，但是笔者没有时间，所以用肥瘦适中的肉馅代替

第2步.开水狮子头的做法步骤 第2步加入葱姜末、淀粉、盐、糖、黄酒、浓鸡汁，顺着一个方向将肉馅搅上劲。

第3步.将肉丸放入一个碗中，放入一颗油菜，加入准备好的高汤

第4步.开水狮子头的做法步骤 第4步在蒸锅上汽后，大火蒸25分钟（根据狮子头的大小决定）

准备食材：猪梅肉 莲藕 青菜

步骤：

猪梅肉用辅食机搅打成泥，莲藕可切成小粒也可以放入辅食机搅成颗粒，肉馅里面在加一勺玉米淀粉，一勺酱油，适量的盐，也可以加少量葱白末

2所有食材搅拌上劲，然后搓成丸子形状放入碗中，在碗中倒入适量凉白开，最好是没过丸子，水中也可以适量加点盐

3冷水上锅蒸40-50分钟，蒸好后放入两颗烫好的青菜