肉丁蒸蛋是一道简单易做的家常菜品，做法如下：
所需材料：
- 鸡蛋 3个
- 熟猪肉丁 50克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀。
2. 将熟猪肉丁加入蛋液中，再加入适量葱花，搅拌均匀。
3. 在蛋液中加入适量清水，继续搅拌均匀。
4. 将蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌一下，以便肉丁均匀分布。
5. 将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸6-8分钟，或者直至蒸熟。
6. 取出蒸好的肉丁蒸蛋，撒上适量葱花即可。
注意事项：
1. 在蛋液中加入适量清水能够使蒸出来的蛋更加嫩滑。
2. 鸡蛋和熟猪肉丁的配比可以根据个人口味进行调整。
下面是一种简单的肉丁蒸蛋的家常做法：
1. 准备好所有的材料。猪肉切成小丁，加入适量的生抽、盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，用打蛋器搅拌均匀，然后过滤掉泡沫。
3. 将腌制好的猪肉丁加入到蛋液中，搅拌均匀。
4. 准备一个蒸锅，加水烧开后，将搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅中，蒸10-12分钟，直到蛋液完全凝固。
5. 蒸好后，取出，撒上葱花，淋上热油和生抽即可。
注意：如果你喜欢的话，可以在最后一步加入一些酱油和葱花，增加菜品的口感和色泽。希望你做的蒸蛋美味可口！
