冬天萝卜放缸里怎样储存时间长（萝卜怎样保存过冬最简单）

萝卜是我们日常饮食上十分常见的一种食物，新鲜的萝卜不仅口感好，而且还有很多的营养物质，经常食用可以对身体起到预防疾病的作用。萝卜的长期保存有很多。

比方就你说的把萝卜放缸里保存。在这里我强调一点，冬天萝卜不是放水缸里面，而是放水缸外面。具体做法是这样：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围（按照原来在地里生长的样子排列好），上面再盖上15厘米厚的湿土即可，就能保存好长时间了。

窖藏方法适合生活在农村的朋友们，储存起来比较方便，只要温度合适就可以放入地窖中贮存。

一般我们拔萝卜的时候白天气温温度比较高，夜间温度较低，但地窖温度也较高，这个时候如果直接放入地窖很容易造成萝卜腐烂，因此，为了防止萝卜不发生冻害又不腐烂，我们可以把萝卜先埋在土里，但也不用埋得太深，等到地窖变得凉快一些在把萝卜放入地窖即可，一般萝卜的贮存温度和白菜差不多，在零度到两度之间。

如果条件允许我们可以把码放整齐的萝卜之间填满沙子，这样可以很好的保持萝卜的湿度，减少萝卜的有氧呼吸。也可以在室外挖一个深坑贮存。