可以做榴莲鸡汤比较合适,而且还美容养颜,或者是可以加入排骨一些中药煲汤,还可以煲鸽子汤,乌鸡汤的。还可以做鱼汤
1.榴莲和排骨煲汤
用榴莲和排骨来煲汤,需要用到的是榴莲壳,可以用半只榴莲壳和800克排骨,加上红枣,姜片来搭配煲汤。
首先需要把排骨洗干净并且焯水,然后把排骨放在锅中,加入足够的水煮开后放入姜片,接着用小火煮一个小时,接下来就要把切成小块的榴莲壳放到锅中,然后再煮一个小时,之后再加入红枣,盐,大概煮15分钟后就可以吃了。
2.榴莲和老鸡煲汤
榴莲煲汤除了可以搭配排骨以外,还可以用老鸡,同样也是用半只榴莲,不过要加入榴莲核以及半只老母鸡,加入适量的生姜片以及枸杞子,然后放入1500毫升的清水中熬煮。
操作步骤是先把榴莲壳里面的白瓤部分取出,切成块儿,然后把榴莲和用刀去掉外面的皮,把老母鸡切成大块焯水后,和榴莲和姜片水一起放入砂锅中,用大火烧开,然后熬煮两个小时,就可以进行使用了。