凉皮里用的蒜泥水制作:首先,去掉大蒜的表皮把大蒜剁成蒜蓉,再放到干净的容器里,加入水和各种调料搅拌均匀即可。具体做法如下,首先准备好外表饱满、干净的大蒜,然后将蒜剥开,剥成一粒一粒的。用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以轻松的去除蒜皮。
蒜皮剥好后,用刀把将蒜粒大致切碎。
准备一个干净的大碗,把切好的大蒜放进去,然后加半碗纯净水,适量的盐、糖、米醋搅拌均匀即可。
凉皮里用的蒜泥水制作:首先,去掉大蒜的表皮把大蒜剁成蒜蓉,再放到干净的容器里,加入水和各种调料搅拌均匀即可。具体做法如下,首先准备好外表饱满、干净的大蒜,然后将蒜剥开,剥成一粒一粒的。用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以轻松的去除蒜皮。
蒜皮剥好后,用刀把将蒜粒大致切碎。
准备一个干净的大碗,把切好的大蒜放进去,然后加半碗纯净水,适量的盐、糖、米醋搅拌均匀即可。
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