香葱大饼最正宗的做法（香葱大饼的做法街上卖的）

1.

300g面粉、30g香葱备用

2.

将5g盐倒入面粉中，搅拌均匀，加入10g温水

3.

和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟

4.

30g香葱切碎备用

5.

将面团移到面板上，擀成薄的长方形的面片

6.

抹上5g食用油，撒上5g盐和10g葱花

7.

从上至下卷起来，边卷边用手轻轻往上拉，卷成薄薄的面卷，根据自己喜欢的大小，分成两等分

8.

取其中一个面卷，将切断处捏合，然后边拉长边卷，将尾部塞在饼底即可

9.

锅加热，抹10g油，将饼放入，中火慢烙

10.

底部成形时，将饼翻面，将另一面也烙成金黄色，用手按压饼的边缘，能够迅速回弹，表明饼已成熟，取出即可

11.

香葱大饼完成