1、食材:中筋面粉80克,豆角40克,葱30克,葱烧肉燥3大匙,盐1/6小匙,水100㏄。
2、豆角洗净、切碎;葱洗净、切细。
3、面粉放入大碗中,加入盐后一面加入水一面搅拌成面浆,再将作法1的材料及葱烧肉燥加入拌匀。
4、锅中倒入2大匙油烧热,倒入面浆成圆饼状,小火煎至两面焦黄即可。
用筷子搅,用力搅再用上点食用油
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