食材:海带土豆 食盐十三香老抽
做法:1. 切好的土豆片用清水跑五分钟
2. 把泡好的海带洗干净切成片
3. 烧开的油放入土豆片,炒至半熟
4. 放入海带片炒至海带与土豆的味道散发出来
5. 放入十三香、食盐
原料
土豆 (适量)
海带 (适量)
香菇 适量
香菜 适量
姜 适量
老抽 适量
豆瓣酱 适量
油 适量
干辣椒 适量
蒜 适量
大料 适量
方法/步骤
1/4
将土豆,海带,香菇洗净切块备用。
2/4
锅内放油下花椒,姜,蒜煸炒出香味,放入三茶匙郫县豆瓣酱继续炒。
3/4
接着倒入切好的土豆块,海带,香菇翻炒至上色均匀。
4/4
加入清水,倒入所有香料煮20分钟,出锅撒上香菜即可。