麻薯是一种传统的中式甜点，但是有些人不喜欢吃太硬的麻薯。为了解决这个问题，可以调整麻薯的配方。可以在麻薯面团中加入适量的水或者牛奶，这样可以让面团更加柔软，吃起来也更加容易咀嚼。另外，选择适当的糯米粉也很重要。一般来说，选择糯米粉的品质越好，麻薯就越容易吃。总之，通过调整配方和选择好的材料，可以制作出更加柔软的麻薯。
麻薯预拌粉 400克黄油液体 80克纯牛奶 80克鸡蛋液 200克食盐 4克，具体制作步骤如下：
步骤1：把黄油隔水加热成液体放凉，常温鸡蛋液和常温牛奶准备好！
步骤2：鸡蛋液黄油液牛奶加入盐(不喜欢盐甜口可以不加盐，成品不会很甜)用手动打蛋器混合，加入麻薯粉用筷子搅拌成团！
步骤3：旁边的干粉用硅胶铲刮一下，然后静置5-10分钟，让黄油充分被吸收！
步骤4：带上防粘手套，把面团揉至表面光滑，大概5分钟左右(面团状态很重要，跟出炉后是否塌陷有直接关系)！如果做芝麻味的，就这一步快揉好面团的时候加入适量芝麻揉几下、或者加入芝士碎做成芝士味，按自己喜好的口味加入配料即可！
步骤5：把面团分成25克一个，搓圆放入铺好油纸的烤盘(切记用油纸不要用锡纸)，间隔空隙一定要大一点！进烤箱前表面用小喷壶喷一层水，可以结出漂亮的硬壳！
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
