安康鱼肝最正宗的做法(安康鱼肝的做法大全窍门)

安康鱼肝最正宗的做法(安康鱼肝的做法大全窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-03 09:53:13

安康鱼肝最正宗的做法

1.

准备安康鱼肝100克,清洗干净片成厚片,放入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,五香粉2克,料酒10克,抓拌均匀,腌制30分钟,时间到用铁签把腌制好的安康鱼肝串起来,放在烤炉上,刷上食用油1克,撒上辣椒粉2克,孜然粉1克,烤5分钟,烤至两面微黄即可。

2.

准备安康鱼肝150克,清洗干净切成薄片放入碗中,放入葱丝20克,姜丝5年,蒜片2克,食盐2克,料酒10克,腌制10分钟。起锅放入菜籽油20克烧热,放入鱼肝小火慢煎2分钟,下入辣椒粉1克,花椒粉2克,孜然粉1克炒匀即可。

3.

准备安康鱼肝300克,清洗干净,改成小片备用。起锅烧水,放入鱼肝加白酒2克,焯水1分钟,捞起沥干水分,起锅烧油,放入葱段2克,姜片2克,干辣椒3克,黄豆酱5克炒香,加入焯好水的鱼肝翻炒均匀,加入食盐1克,鸡粉1克,料酒5克,清水30克,焖煮30分钟,收干汤汁撒上1克葱花即可。

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