甘肃玫瑰饼做法（甘肃玫瑰饼制作的全过程）

如下：
将水和油皮的所有材料混合，平均揉成薄膜，分成20份，盖上保鲜膜备用。
油皮所有材料混合均匀平均分成20份盖上保鲜膜备用。
用水油皮包住油皮收口揉圆备用。
20个酥皮全部包好盖上保鲜膜备用。
取一个酥皮擀成牛舌状，由下往上卷起来，依次做好盖上保鲜膜。
再将酥皮擀成牛舌状，依次做好盖上保鲜膜。
取一块酥皮用手指或者筷子从中间压扁，对折擀成薄皮。
包好事先准备好的玫瑰馅，收口。
收口面朝下微微将玫瑰饼按扁。
红曲粉加水稀释，用筷子印上自己喜欢的图案。
在制作过程中需要注意玫瑰酱和糯米粉的比例，以及火候的掌握，以确保玫瑰饼的口感和质量。

先把做饼的面放上酵母，一勺白糖温水和面发好。

然后把淹好的玫瑰花卷到面里用平底锅里烙上，至到两面金黄，可以出锅了。