西红柿鱼头汤怎么做（鱼头西红柿汤的做法大全）

用料

鱼头 500克

豆腐 300克

番茄 1个

香菜 10克

盐 适量

生姜 3片

做法步骤

1、食材准备

2、鱼头煎至焦黄色

3、放入鱼头，生姜，2000毫升水

4、豆腐切块，番茄切丁，香菜切段备用

5、大火烧开5分钟，烧出白汤，转小火滚10分钟

6、放入豆腐番茄滚5分钟

7、放入香菜，下盐就可以出锅了

鱼头清洗干净后，用盐，生姜，葱腌一会儿，放油锅里两面煎的金黄，一定要倒入开水，主上二三分钟，再放入西红柿丁，喜欢吃豆腐的，再放上几块豆腐，烧开后撒上葱花，淋点香油，