1、食材:大蒜,姜,葱各5克、辣椒油少许、陈醋,生抽各10毫升、白糖2克、盐2克、味素1克。
2、准备葱,姜,蒜。
3、葱洗净切末。
4、姜去皮切末。
5、蒜去皮切末。
6、切好的葱末,姜末,蒜末放入碗中。
7、放入生抽,陈醋,白糖,盐,味素,辣椒油拌匀。
8、水煮虾的蘸汁就做好了。
做法一:
材料:蛋黄酱、白糖、米醋、黄油、红椒粉、大蒜。
步骤:在一个小碗里,放入蛋黄酱、白砂糖、米醋、黄油、红椒粉和大蒜粉末,搅匀。混好后将碗盖上,放冰箱冷藏,吃的时候再拿出来。
做法二:
材料:蒸馏苹果醋250毫升,酱油250毫升,蔬菜油125毫升,芝麻油1汤匙,烤芝麻1汤匙,碎辣椒干半茶匙,辣椒粉1小搓。
步骤:用一个中碗,将醋,酱油,蔬菜油,芝麻油,烤芝麻,辣椒干和辣椒粉混合在一起,室温下放置1小时即可。