1、场地选择
宜选择近水源、排水方便、土质肥沃、含腐殖质而又疏松的壤土上种植,有利于早出菇和提高产量。赤松茸喜半遮阴的环境,宜选择避风、向阳,又有部分遮阴的场所栽种。
2、栽种时间
在气温8~30℃时均可播种,最适气温是15~26℃,从播种、出菇至收获结束需4~6个月。以水稻收获稻草晒干后就播种较好。
3、整地作畦
在栽培场四周开好排水沟,主要是防止雨后积水。整地作畦的具体作法是先把表层的壤土取一部分堆放在旁边,供以后覆土用,然后把地整成垄形,中间稍高,两侧稍低,畦高10~15厘米,宽90厘米,长150厘米,畦与畦间距离40厘米。为不影响树木生长,可不翻土,将菇床建在两棵树的中间或稍靠近畦的一侧,以便于果园管理。
赤松茸可广泛利用木屑,稻草,稻壳,玉米芯,玉米杆,蔗渣,农
作物废料,树叶等。生产中辅料可少量添加,如麸皮,畜便等。
2、温度问题
赤松茸属典型的低温发菌,中温出菇菌类。发菌适温15-25℃,出菇适温15-20℃。好气性强,喜欢偏湿环境出菇,湿度太大根部亦会发生病害。