肉片火腿蒸豆腐是一道美味的家常菜，做法如下：
材料：
1. 豆腐：1块
2. 肉片：适量
3. 火腿：适量
4. 小米椒：适量
5. 大蒜：适量
6. 花椒：适量
7. 生抽：适量
8. 香油：适量
9. 盐：适量
10. 味精：适量
11. 大蒜苗：适量
步骤：
1. 首先将豆腐切成均匀的小块，摆放在平盘内。
2. 在豆腐块上面放上薄薄的火腿肉，撒上小米椒、花椒、大蒜片。
3. 均匀地撒入盐和味精，放在每片火腿肉上。
4. 锅中大火烧开水，将摆好豆腐和火腿的盘子放入锅中，中火蒸20分钟。
5. 20分钟后，端出盘子，火腿香气扑鼻。
6. 在蒸好的豆腐和火腿上撒上切好的大蒜苗。
7. 最后，将生抽、香油均匀地倒在豆腐和火腿上，即可端上桌享用。
通过以上步骤，您可以制作出色香味俱佳的肉片火腿蒸豆腐。这道菜简单易做，口感丰富，适合家庭日常烹饪。
方法/步骤
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平盘一只，香油、生抽均匀铺盘底
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切好的豆腐块摆放在盘内
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豆腐块上面放薄薄的火腿肉
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撒上花椒，大蒜片摆放好，均匀的撒味精，撒在每片火腿肉上面
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锅中大火烧开水，把盘放在上面开始蒸，中火蒸20分钟，20分钟后端出盘，火腿香气扑鼻。撒上切好的大蒜苗
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端上桌，动筷子
