韭菜能割几茬（韭菜种植九大忌）

韭菜的每年收割次数由其长势决定，可采收5-7次左右，主要在春秋季节采收，而夏冬季节以保株为主。春季因其生长旺盛、品质较高，可相对多收割几次，保持在3-4次为宜。秋季气温降低，韭菜可收割2-3次，但若想在冬季采收韭黄，则尽量减少秋季的收割次数。

我国的韭菜大部分地区一年能收获2-4茬，韭菜的适应环境能力比较强，而且韭菜种植对于土壤营养破坏程度比较低，因此韭菜具有较高的越冬能力以及轮作能力。