野生苦菜有几种（野生苦菜有几种图片和功效）

野生苦菜是一种常见的野菜，根据科学的分类，目前被确认的野生苦菜种类较多。通常可以将其分为以下几种：苦苣苦菜、苦参苦菜、苦甘苦菜、苦地丁菜等。这些野生苦菜均具有苦味特点，富含维生素C、膳食纤维和矿物质，对人体健康具有一定的益处。

野生苦菜适应性强，能够在野外自然生长，采摘后可以用于烹饪、制作汤品或凉拌等多种方式食用。对于喜欢野菜的人们来说，野生苦菜是一种美味且具有营养价值的选择。

九种。

苦菜在不同的地区，所泛指的植物也不一样，通常就是指菊科苦苣菜属这一类的植物，资料显示它有九种，分别是苦苣菜、苣菜菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣菜、南苦菜菜、全叶苦苣菜、续断菊、沼生苦苣菜。这种植物有着很高的食用价值，是一种天然绿色的保健品。