
首先,将红心火龙果去皮打成汁,装入盆中。然后,用一碗底温水化开酵母,与火龙果汁到在一起,加糖,奶粉,然后加面粉,活成馒头面
接着,把活好的面制成小剂子,跟包饺子的差不多大
然后,擀成皮,依次排开,最好是从小排到大,用筷子在中间压一下。多做几个
然后,卷成卷,然后用刀在中间转圈切开。
别直接切,要不然该歪了。用扁尺子或小勺把花瓣打开
最后,装盘
二次发酵30分钟左右。根据室内温度而定,发好后蒸18分钟,关火闷2分钟
出锅后红颜色就消失了,变成暗黄色了,可能是高温花青素破坏的缘故

首先,将红心火龙果去皮打成汁,装入盆中。然后,用一碗底温水化开酵母,与火龙果汁到在一起,加糖,奶粉,然后加面粉,活成馒头面
接着,把活好的面制成小剂子,跟包饺子的差不多大
然后,擀成皮,依次排开,最好是从小排到大,用筷子在中间压一下。多做几个
然后,卷成卷,然后用刀在中间转圈切开。
别直接切,要不然该歪了。用扁尺子或小勺把花瓣打开
最后,装盘
二次发酵30分钟左右。根据室内温度而定,发好后蒸18分钟,关火闷2分钟
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