贝壳肉怎么洗干净（冰冻贝壳肉的正确清洗方法）

先将扇贝倒进盆中再倒入点盐浸泡，泡松扇贝壳和扇贝肉，也有助于更好地清理脏污，然后再清水去污。

贝壳肉捞出，放入碗中加适量生粉反复搓洗，有助于带走贝壳肉中残留的泥沙，最后用清水冲洗即可，贝壳肉本身就不多，因此为了不造成浪费，剔除的时候一定要紧贴背壳底部，才能剔除完整的贝壳肉。