鲜奶 巴氏杀菌奶 变质后是苦的还是酸的（怎么判断巴氏杀菌鲜牛奶已经变质）

苦的酸的都有可能，巴氏杀菌之后细菌并没有完全杀灭，还有部分在里面，所以时间长了之后巴氏杀菌奶会变质，变质产生的味道根据未杀灭的细菌不同而不同，酸的、苦的、涩的都有可能，都是正常的，所以鲜奶变质之后就不要喝了，细菌太多对身体不好。