精瘦肉是什么肉(精瘦肉和里脊肉怎么区别)

精瘦肉是什么肉(精瘦肉和里脊肉怎么区别)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-24 16:10:08

精瘦肉是什么肉

精瘦肉指的是不带脂肪的。也叫“精肉”,是红色的,都是肌肉组织,如果是肥肉则都是脂肪组织。简单说就是纯瘦肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。

 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.