排骨条怎么做又脆又香（排骨大条怎么做最好吃又简单）

用料

排骨 两根  姜 弄成姜末、鸡蛋 2个、盐 适量、生抽 适量、料酒 少量、胡椒粉 少量、花椒粉（或者花椒油） 少许、面粉（或红薯粉） 适量

原料

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排骨 (一斤)

大豆 (2勺)

生姜 少许

大蒜 少许

花椒 少许

八角 少许

1/黄豆洗干净泡2个小时以上。

2/生姜、大蒜洗干净切成片，花椒、八角准备好。

3/排骨洗干净，锅中放水，将排骨放入锅肉焯一下，去掉骨头里的血水。

4/把煮好的排骨用清水清洗干净。

5/所有材料放到高压锅里，加入盐、料酒、酱油、老抽盖好盖子。

6/猪排骨适量，高压锅40分钟左右即熟。

7/大豆粒排骨条的做法完成。

8.美味又好吃的排骨条做又脆又香完成开吃了。