1芹菜洗净去叶，切成细末放入碗中备用
2蒜切末，依个人口味撒适量食盐
3放蛋 鸡蛋三个，直接打在菜上
4打蛋，充分搅拌均匀
5起油锅，放花椒爆香捞出
6翻炒，待蛋液半凝固将菜聚拢到锅中央，双面煎微黄即熟
7装盘
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