松花糕怎么做(松花糕的做法视频教程)

松花糕怎么做(松花糕的做法视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 03:44:19

松花糕怎么做

制作简单,味道香甜可口,下面是松花糕的经典做法:

所需材料:

- 糯米粉 250g

- 细砂糖 80g

- 自来水 350ml

- 红曲粉 适量(如果要做红色松花糕)

- 色拉油 适量(涂在蒸盘上)

制作步骤:

1. 将糯米粉和细砂糖一起倒入大碗中,用筷子搅拌均匀。

2. 加入自来水,边加边搅拌,搅拌至糊状,没有颗粒,完全均匀。

3. 分两次将糊状物过筛,这样可以避免出现结块现象,保证松花糕口感细腻。

4. 将过筛的糊状物均匀地倒入涂过油的蒸盘中。

5. 将蒸锅烧开,放入蒸盘,中火蒸15分钟(具体时间可以根据自己的锅、蒸盘和火力适当调整)。

6. 蒸至表面没有水汽,用筷子轻轻插入,没有粘糊就ok了。

7. 等待稍微冷却后,用刀从周围逐渐切开,松花糕自然冷却即可。

松花糕用料:红糖,红豆,蜂蜜,松花粉。

1,红豆用压力锅煮至绵软,加入红糖。如锅小火炒至粘稠状。放凉倒入模具,压平实。

2,松花粉加入蜂蜜、凉水搅拌均匀。

3,松花粉浆一气呵成倒入红豆上,撒上少许白芝麻。只需要耐心的等待,松花粉凝固。

4,将食材形态转换,完成。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.