过油菜是什么意思（油菜什么意思网络语）

过油菜指的是,在烹调之前,先把食材丢在滚烫的油中烹制一遍。这种类似淖水的烹调方法,其实并不健康。食材现在油中过一遍,然后再炒的烹调方式其实会无形中增加了食材的吸油量,也会间接增加人体对油脂的摄入量。

过油菜是指梦见自己种油菜，去菜园里采油菜，预示着自己做任何事情都会顺利成功。