食材清单:绿豆500g,牛奶一盒,白糖30g。
做法:
1.绿豆放入容器。加水浸泡30分钟,泡好洗净后倒入锅中,加入适量水,大火烧开后改小火慢煮。
2.直至绿豆开花加入白糖,搅拌均匀糖化即可关火,放凉备用,凉后倒入搅拌机,倒入牛奶。
3.启动搅拌机,搅拌均匀,倒入模具,盖上盖子,放入冰箱冷冻即可,一道美味的绿豆冰糕就做好了。
首先绿豆提前5、6个小时泡上,锅中加水煮开,小火煮3--5分钟关火,焖20分钟,捞出放料理机,加酸奶和蜂蜜搅拌成糊。
其次,准备好冰棍模具,加入少许蜜豆,倒入冷却后的绿豆糊,放入冰箱冷冻1小时左右,取出冰棍,插上后继续冷冻过夜,冷冻好的雪糕拿出放上1-2分钟即可脱模。