1；番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，这两种食材搭配在一起不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜。
2；西红柿炒西葫芦，它是有西红柿和西葫芦为主要原料制作成的一道美食，西葫芦有清热润肺，止咳，利尿的作用，还能增加人体免疫力，对于抗病毒和肿瘤有一定的作用。
3；西红柿炒豆腐，它是由西红柿和豆腐为主要食材做成的一道美食，豆腐有着丰富的营养价值，素有''植物肉''的美称，都的吸收率高达95%以上，人一天吃2小块，就能满足一天钙的需求量。
4；西红柿豆腐汤，它是一道好吃又营养的美食，它营养价值丰富，维生素c含量很高，多吃这道菜有助于消化和利尿作用，能够改善食欲。
5；西红柿土豆肥牛锅，它是由西红柿，土豆，肥牛为重要是食材做成的一道美食，煎过的土豆味道极好，肥牛烫一下，去除部分油脂。不至于那么油腻。
6；西红柿肉末烧毛豆，它是用西红柿，肉末和新鲜的毛豆做成的，它的营养价值丰富，在炎热的夏天还能改善食欲，使的胃口好一些。
7；白糖拌去皮西红柿，夏天解暑必备。
1.糖拌西红柿
这种吃法算是大众吃法了，想必大家都吃过糖拌西红柿，外面的饭店里还会给它起一个别致的名字，有的叫火山飘雪、有的叫雪中红梅，将糖拌西红柿包装的太高大上了。
2.西红柿炒鸡蛋
这也是家喻户晓的一道家常菜，这道菜虽然食材简单，但是营养搭配合理，而且好吃开胃，受到了中国大部分家庭的喜爱。
3.西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤也是一种家常做法，做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。
4.西红柿炖牛肉
5.西红柿打卤面
6.西红柿炖豆腐
7.西红柿烧茄子
