用料
葱花,猪瘦肉200g,粉丝50g,番茄3个,生姜,盐3g,糖,食用油,鸡精2g,黄豆酱油,鲜毛豆200g
做法

1/7 准备的食材,瘦肉切丝

2/7 番茄切块后放碗里捣烂

3/7 油烧至五成热,放生姜粒,煸炒。

4/7 放入肉丝,煸炒,加些酱油,继续炒。

5/7 倒入毛豆,放入粉丝,加盐。稍翻炒。

6/7 放入番茄糊,倒入适量水。中火烧。

7/7 开了后加入葱花,出锅。
毛豆剥好洗净滤干。粉丝浸泡至软。 准备葱花姜末。
起油锅 将毛豆煸炒至熟捞出 再 煸炒葱姜 下粉丝。加调料烧熟。 放入毛豆即可