咖啡有沫更好。
因为咖啡沫可以保留咖啡的香气,让口感更加浓郁,而且看起来更加美观。
此外,咖啡沫里面含有的乳化剂也会让咖啡的味道更加平衡和稳定。
如果你是咖啡爱好者,可以尝试自己在家制作咖啡,运用各种技巧制作出浓郁的咖啡沫,搭配你喜欢的口味和调料,享受一杯美妙的咖啡时光。
咖啡的沫可以增加咖啡的口感和质感,对于一些口感清淡的咖啡,沫可以为其增加一些丰富的口感。因此,对于爱喝带有沫的咖啡的人来说,沫的存在是很重要的。
然而,对于一些品质优良的咖啡豆来说,其口感本身已经有了很好的层次感和口感,此时沫过多可能会破坏咖啡的本味,甚至掩盖住了咖啡原有的香气和口感。
因此,对于是否要加咖啡沫这个问题,还是要看个人口味喜好和所饮用的咖啡原来的特点而定。一般来说,浓郁厚重的咖啡,如意式浓缩咖啡等,沫的添加量会少一些;而清淡柔和口感的咖啡,如卡布奇诺等,沫的添加量会多一些,使得整个咖啡的口感更加饱满、顺滑。