咖啡有泡沫正常吗(为什么咖啡表面会出现白沫)

咖啡有泡沫正常吗(为什么咖啡表面会出现白沫)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 07:39:47

咖啡有泡沫正常吗

正常

1、咖啡起泡可能是咖啡豆在烘焙的时候产生了咖啡脂,这种烘焙萃取过的咖啡豆研磨成粉后进行冲泡就容易产生泡沫,泡沫的外膜通常是咖啡的蛋白质或者多糖。

2、咖啡起泡另一种可能的原因就是咖啡粉中添加了牛奶成分,冲泡以后就容易产生奶泡。

综上可知,咖啡起泡一般是种正常的现象,并不是由于变质或者其他情况,所以可以放心饮用

正常

有很多的咖啡都会有很多泡沫,这些泡沫主要有两种情况。第一种是奶泡,就是纯牛奶经过高温蒸汽打发出来的。咖啡店里都会有台意式咖啡机,上边有蒸汽喷管,喷管的头部是很多细孔,里面会有高温蒸汽喷出来温度基本都超过100摄氏度,把喷管插进牛奶里,牛奶就会被打成一些很细很细的小泡泡,这个过程有点像小时候拿习惯吹肥皂水泡泡,道理是一样的。

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