1.水果催熟
把橘子和催熟水果一起放在温暖的环境里,大约放置3-4天,橘子就能成熟,催熟水果可以选用苹果、香蕉等,这些水果都可以促进橘子快速成熟。
2、反复揉捏
我们可以将酸的橘子放在手里反复揉捏,在反复揉捏的过程中橘子体内的酸性成分,会因为受到冲击破坏而导致酸度降低,内部糖分比例上升。同时我们也可以将酸橘子放进塑料袋中来回地摇晃,这种方法也是加速橘子酸性成本的消耗,从而使橘子变甜。
3、放米缸里
将橘子放在米缸里也可以催熟,上下层用米掩埋,大概2~3天可达到催熟的效果;三是用乙烯利这种植物生长刺激剂喷一点在果皮上,也可以达到催熟的效果,但乙烯利是一种化学药剂,有一定的危害性,不必要的情况下不建议使用。
4、温水催熟
用温水浸泡橘子的方法,要准备40度左右的水,将未成熟的橘子或酸橘子放进温水里进行浸泡,大约浸泡20分钟,之后就将橘子取出来,这样橘子就可以变甜了。