牛腱子一般煮几个小时（牛肉三放三不放）

一般要煮3到4个小时，如果用高压锅煮半小时就可以煮熟。牛腱子肉有筋膜适合做酱牛肉，最好还是用铁锅煮。煮的时间长一些能很好的入味，而且熟烂程度好把握。