马齿菜蒸菜馍的做法（马齿菜卷菜馍的做法）

工具原料马齿苋 适量面粉 适量玉米粉 适量

方法/步骤分步阅读

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马齿苋清洗干净，沥干水分；

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取适量的玉米粉、面粉撒在马齿苋上，玉米粉、面粉比例为2:1；

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用手将玉米粉、面粉抓匀；

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蒸锅里放水，将拌好的马齿苋放入蒸笼，大火蒸约8分钟。

美味的蒸马齿苋馍就做好了

1.首先将马齿苋洗净，切长两三厘米的段，

2.先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀；

3.再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀

4.倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀；

5.这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以，这样搅拌好会保持一定的空隙，蒸出来的马齿苋蒸菜馍才不会硬；

6.取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可，不要用劲。团好后放进蒸笼里，微波炉高火，26分钟，时间到后不用取出，捂三四分钟，也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右；

7.蒸好后即可出锅，美味的马齿苋