吊炉烤羊肉串的做法（光波炉烤羊肉串做法）

原料

羊肉500克，淀粉适量、五香面适量、盐适量、料酒适量、香油适量、孜然面适量、鸡精适量、酱油适量、鸡蛋适量。

做法:

1/先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。

2/然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋（整个生的）和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。

3/等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。

4/最后淋上几滴香油，放置一边腌制30--50分钟即可。

5.美味又好吃的吊炉羊肉串腌制方法完成开吃了。

吊炉烤羊肉串羊肉用油孜然粉辣椒面盐腌制串好挂吊炉中烤制。