竹仔鱼是一种常见的食用小鱼,也称为竹鱼仔、竹鲚鱼等,主要分布于亚洲地区的淡水河流和湖泊中,属于鲤科鱼类。竹仔鱼营养丰富,味道独特,是许多地方的特色美食之一。
其实是剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。
竹仔鱼是一种常见的食用小鱼,也称为竹鱼仔、竹鲚鱼等,主要分布于亚洲地区的淡水河流和湖泊中,属于鲤科鱼类。竹仔鱼营养丰富,味道独特,是许多地方的特色美食之一。
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