贝类海鲜哪些部位可以吃（贝类海鲜哪些部位不能吃）

贝类海鲜通常可以食用的部位有以下几种：

1. 肉质部分：贝类海鲜的主要可食用部分是肉质部分，通常是贝壳内的柔软组织。这部分肉质丰满、鲜嫩，是贝类海鲜的主要食用部分。

2. 贝壳：贝类海鲜的贝壳通常不能直接食用，但可以利用贝壳制作成汤或调味料。比如，将贝壳煮熟后，可以用来熬制海鲜汤底，增添鲜味。

需要注意的是，不同种类的贝类海鲜可能有不同的可食用部位，具体情况可能会有所不同。在食用贝类海鲜时，建议根据具体种类和烹饪方法，选择适合食用的部位，并确保食用前进行充分烹饪，以确保食品安全和口感。

海鲜贝类营养丰富，但要注意海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。