海带排骨还可配什么炖（排骨海带加什么在一起炖最好）

海带排骨还可配香菇一起炖着吃。

1.准备好所用食材，排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用；海带、香菇用水浸泡1至2个小时后沥水，切成菱形块

2.锅里倒油，放入 葱段、姜片、蒜、八角和花椒，中小火炒香；放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均匀

3.放入海带、香菇，再加入清水，大火煮开后转中火炖至排骨软烂，出锅前加适量食盐调味